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博士务农解决中小餐馆痛点 加码供应链金融

来源:南方都市报 发布时间:2015-09-14 11:02:21 打印

标签: 供应链金融

  创业秀

  在过去的十多年里,赵华国一直扎根在农产品安全追溯领域,靠技术赚得第一桶金,但他并不满足于此,摸索着往服务平台的方向转型。他创立的91农业是基于农场到社区的O 2O平台,先从中小餐馆开始做起,最近两个月又成立了大客户部,企业采购等。“这并不意味着要包办所有,像人力密集型的配送都是外包给第三方,我们做的是轻平台。”他对南都记者说。

  从农场直达社区

  70后的赵华国是物联网方面的专家,国内计算机工程与科学博士毕业,曾经到麻省理工学术交流。2004年老家四川暴发的一场猪瘟疫,让他萌生把R FID技术用在动物跟踪、防疫的想法,所创的国内第一个动物R FID电子耳标,被投放在四川的10万头生猪上。这一炮打响以后,他全身心投入到农业物联网(即食品安全追溯)领域,后来团队接下了国家的放心肉工程,光1个省的肉菜追溯项目就有上千万的收入,给他们带来第一桶金。

  不过,政府项目往往周期长,也有很多变数在里头,赵华国判断这种打法不可持续,于是在两年前转型成基于云模式的食品安全追溯平台Q S360。“业务一下子打开了,我们不再像原来那样只盯着种植、养殖、屠宰企业,而是上升到面对流通类企业,服务于商超及其供应商,比如百联集团、沃尔玛、家乐福等都有跟我们合作。”他告诉南都记者。

  至此,还能不能把服务半径进一步延伸呢?

  赵华国说,团队有尝试过往2C的方向走,曾推出一个名为“4°生活”的电商网站,提供农场直供、全程可追溯的生鲜食品,但运营没多久就发现这门生意不好做,一来C端的采购量有限,对于农户来说没什么吸引力;二来最后一公里的物流配送不好把控,最终只好暂停。

  “不做2C没关系,我们可以转而服务那些2C的餐饮商户。”他分析,从农场到社区的饭店、宾馆,传统模式下得经过农贸市场的层层批发,不仅推高了流通环节的成本,而且一旦出了食品安全问题,没法追溯源头;那何不由此痛点切入,把海量餐饮商户的采购需求集中起来,搭建一个从农场直达社区的采购平台?这就是现在的91农业。

  外包和参股并行

  农产品的品类有很多,91农业的重心放在利润较高的蔬菜和肉类。其中,叶菜基地主要在城市周边发展,根茎菜、瓜果类在全国都有产地合作,他们要求是每个品类不低于5个供应商,并且入围的供应商必须上他们的食品安全追溯平台。“像叶菜比较容易因为农药残留而出问题,我们得管控到生产环节,接下来会联合业内专家成立农业经营管理公司,输出管理和技术服务。”赵华国说。

  在物流配送环节,叶菜、肉类对冷链的要求非常高,因此也往往是企业投入最大的地方,91农业分别从京东和顺丰挖来牛人负责供应链执行和配送。赵华国有自己一套理念,供应链有所为有所不为:“核心的仓管、线路优化、物流节点优化、车辆调度肯定是我们自己做,但人员密集型的配送完全可以外包出去,没必要花费精力,我们像滴滴打车那样有个调度平台就行。”

  在深圳和北京,不久前91农业分别参股了一家同城物流公司,然而对方并不专为91农业服务。他解释,每天早上送菜时间段就那么三四个小时,其余时间配送人员都闲着,那何不把物流能力开放出来,让配送商都赚到更多钱的同时,他们的成本也更低,据他介绍,有些品类跟农贸市场相比能节省50%-60%的成本。

  质量、价格都有竞争力,那么在商户这一端的拓展就没有什么障碍了。91农业先从中小餐馆开始做起,最近两个月又成立了大客户部,瞄准食堂、企业集团采购、工厂采购等。以上海为例,到9月底注册商户将达到近2万家,日交易额100多万。

  欲试小额贷款

  按照赵华国的规划,91农业初期先用自营的模式,即从合作的农场基地优选采购,贴上他们的品牌以后进入商户;之后会转为平台化交易,由农村合作社上线销售农产品,跟社区商户直接对接。在这个过程中,91农业定位全产业链运营服务商的角色。赵华国坦言,这并非都是团队所擅长的,因此会灵活地通过合作、参股等方式来实现,比如前段时间,他们就全资收购了业内专门做农资和基地的水肥网、灌溉网,目前正在洽谈并购的还有畜牧养殖生产技术方面的服务。同样地,在商户这一端,91农业也入股了一家餐饮软件公司,为餐馆提供精细管理信息化解决方案,而借助后者的客户资源,打通从餐馆到后厨的一系列环节,为接下来开展“白条”小额贷款等金融服务做准备。

  [创业ID ]

  企业名称:上海集盛信息技术有限公司

  上线时间:2015年4月

  上线地点:上海

  创始人:赵华国

  团队人数:200多人

  商业模式:自营基于农场到社区的O 2O平台,提供品质安全、供应链等一系列服务。

  融资情况:天使轮获4000万元融资。

  [第三方点评]

  点评人:羽时资本合伙人徐勤

  逐步扩充SKU

  91农业选的创业切入点很好,给企业解决物流、供应链金融,肯定会受欢迎,关键是看执行力。农产品核心在于物流供应链,国内很多做生鲜都做得不好,就是卡在物流配送,在一线城市还可以,延伸至二三线城市或者更偏远的地方就很困难了。

  在这样的情况下,想通过整合多家物流公司来配送效率,挑战就更大了,因为本身国内就没有多少在生鲜配送方面做得好的公司可供整合,除了人员,平台可调配的资源其实不会很多。既然要把服务商这个角色做好,那必然要建一套物流体系,起码运送生鲜的专用车辆你得购置,以应对从农场送到餐馆的大规模配送。

  而从利润方面看,生鲜农副的价格是受国家控制的,如果单纯做农副产品的话,我想利润空间不会很大,平台得算一笔账,能否cover运营成本。通常来说,打区域性差异,差价会大一些,比如把沿海的海鲜卖到内陆。

  其实,91农业等于变相做了个京东,后者最大投入就是自建物流,并且覆盖的商品包罗万象,有这么大流量到现在才勉强盈利。所以91农业也不应该局限在农副产品,把物流体系建立好以后,各种食品乃至其他商品都可以配送,把作为第三方服务的价值发挥到最大。

责任编辑:Amber

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